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称既能减肥又能提高智商网红防弹咖啡你喝了吗|雅趣

作者:淘宝最好的减肥药 来源: 日期:1/13/2018 11:19:58 AM 人气: 标签:网红减肥咖啡

  约自2013年开始,有一种咖啡,称能帮你减重,改理与生理的表现,还能帮助提高IQ。它在美国名人圈被广为宣传推广之后,已经席卷世界一段时间,而这种高脂高卡里的饮料,就叫做

  这种咖啡是前硅谷电脑工程师与生物骇客 (biohacker)戴夫·阿斯普雷 (Dave Asprey)所研发推出的。

  2004年,他去了一趟尼泊尔和,在高海拔的地区待了一段时间,身染高山症的他当时觉得非常疲倦与无力,不过当他喝到酥油茶之后,他说:“我焕发、充满能量,不再被高山症所。我意识到,这种饮料肯定有某种神奇的力量。”

  当时还是Trend Micro云端资安副总的他,自创Bulletproof Coffee这个品牌,并同时在他的网站和博客公开这种咖啡的配方作法与他自己所获得的健康益处,声称自己因为靠这种咖啡取代正餐而减去超过100磅 (约45公斤) 的体重、将自己的智商提高了20分(这些大家听听就好

  阿斯普雷在2009年发明这种咖啡之后,便非常积极透过各种社交网推广这种饮料,大家以这样一杯富含脂肪、热量超过460卡里的饮品取代早餐。这种饮品可以让你有饱足感,在早晨这段人体燃脂黄金时间中,借由禁断糖类与蛋白质的摄取,自己的身体去燃烧脂肪作为身体的能源,便可以有效达到减重的效果。

  担心防弹咖啡的味道尝起来会有点恶心?事实上,热爱这种咖啡的铁粉们说,它尝起来跟一杯柔滑的拿铁没什么不同。

  美国影星谢琳·伍德蕾 (Shailene Woodley) 在2013年发了一条关于这种咖啡的推文:“我确信防弹咖啡可能是最伟大的人类发明之一”。

  包括Trinity Venture的合伙人丹·索尼克 (Dan Scholnick) 在内的矽谷高层主管们甚至对它上了瘾,每每出行必须带上全套咖啡设备(咖啡豆、磨豆机、咖啡机和电动奶泡机),还有黄油(会提前一晚冷藏)和中链三酸甘油酯。

  从娱乐圈包括英国天团One Direction的Harry Styles到体育界的湖人队队员们,这些名人都帮防弹咖啡赢得了不少粉丝。

  除了防弹咖啡,阿斯普雷也将这种概念拓展成为一种“防弹饮食”,他提倡一种“高脂肪、高蔬菜、中等蛋白质、低毒、低淀粉的饮食”,旨在从健康脂肪获得50-70%的卡里、20%从蛋白质、20%从蔬菜,另外5%则从水果或淀粉获得。

  Vox编辑 Julia Belluz 防弹饮食所出的书为“劣质饮食风潮的漫画”,因为防弹饮食有许多立论并未有科学,或很多是基于隐瞒部份事实的研究,目的只在引导消费者购他们的产品。

  哈佛医学院营养学部门主任 Walter Willet 博士说:“它也让人体摄取了很多脂肪,这会提高有害的胆固醇含量。”

  史丹福大学医学院营养学家 Christopher Gardner 则说,这种用饱和脂肪减肥的方法,对创始人阿斯普雷有效,但未必对每个人都有效。

  防弹咖啡的成功在于便利又快速,咖啡本来就有提果,有助于提升工作效率,再结合以油脂取代正餐的另一种减重潮流,在快节奏的现代社会很难不受欢迎。

  防弹咖啡走红的另外一个背景因素,是所谓的“生物骇客Biohacking”,意指一些非专业非学术领域的人士,凭借自己自学的生物科学知识,借由一些专业或的仪器器材,来管理自己的生理机能,就像一些能够破解伺服器防线的电脑骇客们一样,不过,hack这个字的意义并非而是破解,强调这些非专业者用自己的方法来解析生物上的一些知识和原理。

  阿斯普雷本身就是一个自学多年的Biohacker,加上他去的经验,他所提倡使用黄油和各种油脂作为饮食的食谱,来控制体重和人体其他机能的方法,便是一种Biohacking。

  网络时代的知识扩散,让专业领域和业余爱好者的界线越来越模糊,只要有心研究,人人都有机会做专家。

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